La base de cet overnight porridge exotique est similaire aux autres overnight porridge du site et se compose de flocons d’avoine, graines de chia et lait végétal (ou eau).
Il est d’ailleurs même possible de faire un overnight porridge salé avec du pesto!
Pour agrémenter la base avec une saveur plutôt sucrée, il est par exemple possible d’utiliser des raisins secs, comme dans ce porridge automnal et de lui ajouter des épices comme des grains de vanille et de la cannelle.
Il est également possible de sucrer son porridge en y ajoutant des fruits mixés/écrasés comme dans cette recette de porridge banane et pastèque.
Habituellement, le porridge se fait avec du lait, végétal ou non, mais il est également possible de faire tremper les flocons d’avoine dans de l’eau, comme dans ce porridge au cacao
Il est par ailleurs également possible de réaliser un porridge chaud aux pommes caramélisées ou alors poire-chocolat.
Enfin, dans le cas où tu aimerais emporter ton petit-déjeuner avec toi pour le manger ailleurs qu’à la maison, il t’est possible de le préparer la veille dans un bocal à confiture.
Ustensiles
- 1 Bol
Ingrédients
Pour agrémenter le porridge
- 1 c.s. coco râpée
- 5-6 noix de pécan
- 1 fruit (pêche ici)
Etapes
- La veille, mélanger les flocons d’avoine, graines de chia, lait d'amande, miel et pulpe du fruit de la passion
- Laisser poser la nuit complète au réfrigérateur
- Le lendemain accompagner le porridge d'un fruit, copeaux de coco et noix de pécan hachées